ハーブ スパイス

スパイス梅酒(カルダモン、グローブ、ブラックペッパー)の分量と飲んでみた感想

このブログには、ラム酒につけた梅酒のレシピの検索から見に来てる方が多いようです。ありがとうございます^^ここ数年の梅酒事情としてはブランデーだったりシンプルにホワイトリカーで漬けたりローズマリーを入れみたら少し薬用酒っぽくなったり…今年は久...

ローズマリー入りの梅酒 分量

ローズマリー入りの梅酒を作りました。女性は好きな人が多いイメージのハーブですし、若返りのハーブなんて言われているので、アロマオイルなど色々な商品になっています。家庭で育ててる方、ハーブを買ってきてハーブティーにしている人などローズマリーの使...

パセリソースの使い道

前回、作ったパセリソースがどんなものに使えるのかについてまとめます。パセリソースを作る前に少し調べて、白身魚や鶏肉など淡白な食材との相性がいいと書かれていたので、鶏むね肉につけたら美味しそうと作る気持ちになりました。