豆乳

前回、豆乳をヨーグルトにするためにケフィア豆乳ヨーグルトの種菌（粉末）を作りました。炊飯器の保温機能を使ってケフィア豆乳ヨーグルトを作ってみよう。放置で簡単に作れたらいいなとチャレンジしてみました。 結論を先に書くと…炊飯器でやるメリットが...

豆乳ヨーグルトを知ってますか？最近ではベジタリアンやヴィーガンなど健康志向の人に支持されていて玄米を使って手作りしているもいるようです。もちろん豆乳とヨーグルトの組み合わせですから、その次はダイエットをしている人が取り入れています。一方、僕...

遅れてきた梅雨入りの九州で久々に長袖を着ています。暑くなると食べたくなるのが麺類。まぁ寒くてもあったかいうどんが食べたくなるのですが(笑) そこで今回はちょっとご飯が足りないときに、そうめんなどの乾麺を茹でるて一品増やすときに普通のめんつゆ...

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編ということで前回の続きです。 前回はナスを茹でる所までで1記事になってまったので、前編と後編に分けました。 ナスを茹でるだけでそんなに長くなるんかい！とツッコんだ人や まだ見てない人はこちら→茄子の湯...

前回の記事で紹介した無添加100％ぶどうジュース 作り方はこちら⇒ブドウを煮てジュースにしたら美味しい ちょっと濃厚すぎるので豆乳で割ってみました。（そのまま飲むのに飽きてきたとも言う） 左も手作り豆乳です(*´з`)美味しい ⇒豆乳の作り...

豆乳バナナコーヒースムージーを作ってみました♪ 作り方は・・・・材料を混ぜてミキサーでブイーン(*'▽')これだけです・・・・ なんかチョコみたいな香りが一瞬するんですよ。何なのかわかりませんがなんかチョコみたいな香りを感じたんですよ。（し...

去年庭に植えたブルーベリーの木、横で燃やした影響で葉が焼けたりしたのですが実をつけてくれました(*´ω｀) 普通に食べても美味しいのですが大量にバクバクは食べれないので少し冷凍に。 豆乳があったので同じくバナナとスムージーにしました。 思っ...

グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースにしました。 と、タイトルでほぼわかりますが画像付きで紹介します。 柿を貰って、数個食べて気づいた時にはグジュグジュ。 それを美味しいと食べる人もいます。食べにくいですよね。 甘さは最...

今回は黒大豆で豆乳を作りました(*´ω｀)ただ、一つ驚いているのは画像を撮ったのはこの記事を書いている一年前でした。更新が遅すぎる・・どげんかせんといかん。（見てくれる人にとってどうでもいい記事が多すぎな気が・・・） ま、撮った画像が勿体な...

せっかくの熟した柿、甘みはマックスなのに触感がどろどろ(*‘∀‘)アチャー この状態じゃ子供も食べません、おっくんも食べません。これが好きって人もいるらしいですが。 そして冷蔵庫に入れてて、気づいたらこの状態になってしまいました。 このまま...