柿

家には甘柿の木があります。今年はふと見ると葉に黒い点々がありました。調べてみると円星落葉病（まるほしらくようびょう）っぽい。柿の実には問題なくて食べられるようです。ﾂꀀﾂꀀ樹齢が高くなるとかかりやすくなるようです。家の柿の木はオカンが小さい...

グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースにしました。と、タイトルでほぼわかりますが画像付きで紹介します。柿を貰って、数個食べて気づいた時にはグジュグジュ。それを美味しいと食べる人もいます。食べにくいですよね。甘さは最高までき...

お歳暮でもらった柿、そのまま食べてあっまーく、熟した場合は豆乳と一緒にミキサーで混ぜてジュースにしてました。しかし、梅酒作りにハマったことでフルーツブランデーことフルブラにも興味がありました。なんてったってブランデーに果実を入れるだけででき...

せっかくの熟した柿、甘みはマックスなのに触感がどろどろ(*‘∀‘)アチャーこの状態じゃ子供も食べません、おっくんも食べません。これが好きって人もいるらしいですが。そして冷蔵庫に入れてて、気づいたらこの状態になってしまいました。このまま置いと...