スープ

家で作っている＆大きな白菜が安かったと買ったので（なぜだ） 白菜が過剰供給中の我が家。笑 なので鍋以外の使い道は無いかと思い、スープにしてみました。 白菜は癖もないしなんでも合いそうですよね。野菜ために入れたりもしますし。 ☆材料☆ 白菜 ...

秋の旬なかぼちゃ、甘くておいしいのですが火が入りにくかったり、切るのが硬かったりしてなかなか使いにくい。 なので、まとめてペーストにしました。 かぼちゃのスープが作りたかったのですが、予想以上にかぼちゃが多かったので、ペースト状態で止めて冷...

トマトを使ったスープのレシピを紹介します。 お先に完成品の画像です。写真の反射の感じがつくれぽみたいですね。笑 ☆材料☆ トマトペースト（生のトマトやトマト缶で作る人が多い） コンソメ 塩コショウ オクラ（ベーコンとか玉ねぎが美味しそうです...

焼きネギをフライパンで作ります。 もちろん炭火とかで焼いたら美味しいのですがBBQの時ぐらいしかできないし、弱火で焼かないと気づいたら焦げてるのでフライパンに手軽に作るのもおすすめです♪ 白ネギを切ります 先に根に近い方と言うか白く芯が詰ま...