オクラのチクチクうぶ毛を取る方法【塩ずり以外も】
畑で作っているのでよく食卓に並ぶオクラ。時期的に終盤に差し掛かってきたのかチクチクしたうぶ毛が目立つ奴が出てきました。手で触ればわかるんですが、画像に撮ってみました。うぶ毛あり処理後。産毛無し。光に写った産毛が無くなってるのがわかるかと思い...
シンプルな料理や実際に作ってみて感じた美味しくするちょっとしたコツを書いていきます。料理は一手間で味や風味が変わりその積み重ねで大きく美味しさが変わりますが、家で作る料理はそのひと手間をなるべく減らしたいめんどくさがりな管理人です。