乳化

前回大分県の名産品『かぼす』でドレッシングを作りました。なかなか美味しかったのと家の畑で葉物が良く育っているので手作りドレッシングの第二弾です♪今回はいただいた『ゆず』の絞り汁を使って佐藤不使用でシンプルなフレンチドレッシングを作ってみよう...