レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 焼きおにぎり 」 一覧

もろみを付けた焼きおにぎり

我が家で作ったもろみ! いや、ぶっちゃけ醤油麹ですがwその辺のくだりはこちらの記事にあります。 ⇒もろみを作ったっけど醤油麹の延長線上w さて、このもろみ、もとい醤油麹、使わねばなりません。 普通に料 ...

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