トマトの透明なダシを抽出してみた トマトはダシになる。そんな話を聞き、実際にやってみました。ミキサーでトマトをトマトジュースにします。濾すための高さ出しにボールのプラスチックのカップを置きます。キッチンペーパーを二重でザルの上に置きます。下にちゃんと空間ができないと濾せない... 2018.08.12 ちょっとだけ凝った料理トマト簡単な調味料作り