マテ貝の食べ方で酒蒸しにする前に
GWの最終日に海岸沿いを車で走っていると潮干狩りをする人たちを見つけました。なので、次の日に潮干狩りに行きました。狙いはアサリと最近テレビで紹介されているマテ貝。マテ貝の取り方のポイントマテ貝の取り方編も1記事として書きたかったのですが、手...
シンプルな料理や実際に作ってみて感じた美味しくするちょっとしたコツを書いていきます。料理は一手間で味や風味が変わりその積み重ねで大きく美味しさが変わりますが、家で作る料理はそのひと手間をなるべく減らしたいめんどくさがりな管理人です。