長期保存

手作りで作ったもろみ、麹が1キロ分の分量で作って親戚にあげるつもりだったのですが思ったよりも硬めだったので冷蔵庫で眠ってました。⇒手作りもろみの作り方このままだと悪くなる～と思ったので長期保存するために冷凍庫に入れよう。そうなると調味料とし...