カビ

先日作った豆板醤。２週間ぐらいたったかな？一か月ぐらいしたら冷蔵庫に入れるつもりで流し台の下に入れておいたのですが白いものが(ﾟДﾟ)ゲゲビンの淵にも慌てて白いカビらしきものを捨てました。まぁでも味噌でもカビが生えるのはあるあるでその部分だ...

おお(ﾟДﾟ)画像を整理していたらこのブログ用に取っていたのにアップしてないものを発見しました！家では毎年味噌を手作りしています。作る工程はこちら⇒手作り味噌作り方去年から酒粕を乗せておくと表面にびっしりできるカビがほとんど無くなると言って...