レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 サニーレタス 」 一覧

白菜とリーフレタスの収穫時期

久しぶりの農業日記です♪ グリーンリーフと白菜の収穫時期ですね♪ 実はもうすでに何度かとってきて鍋やら煮物になっている白菜! さらに、今年は良く育ってくれたおかげでドレッシング作りに目覚めた葉物野菜の ...

オクラとサニレタスの種まき 天然腐葉土に期待

オクラとサニーレタスの種まきをしました♪ オクラは毎年恒例大きめの実を数個茶色くなるまで残しておいて、保存しておくと来年種を買わなくても作れます♪ 畝を作るというよりは、少し凹まして手のひらを二つ広げ ...

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