レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 サラダ 」 一覧

サニーレタスの収穫とサラダ意外だと

作業日 06/02 気が付けば雑草を少し燃やした&腐葉土に植えたサニーレタスが大きくなっていました♪ 左の赤い奴がそうです。 お気づきかと思いますが近づいてみましょう。 雑草の方が多いやないか!ww ...

ごま油を使った手作りドレッシング

玉ねぎが取れる時期になりました。 我が家にはドレッシングが常備されていません。(/_;) と、言う事で生のままサラダとして食べるためにドレッシングを作ってかけました♪ 調味料を色々入れて香りをつけてサ ...

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