前回の栗とサツマイモでスイートポテトでザルを使ってサツマイモを裏ごししました。 ザルの目にびっしりサツマイモが付いてて洗うのはもったいないのでどうするか考えました。 前回の記事⇒栗とサツマイモでスイートポテト1蒸すのと裏ごし 結論は牛乳で溶…
ザル
失敗した料理から学ぶ
サツマイモを裏ごししたザルがもったいない
おもてなし料理
茹でたそうめんはザルの方が伸びないで美味しい
暑い夏、食欲がなくてもツルっと食べられるのがそうめん。 テレビでそうめんは氷水に浸けておくよりザルに上げてざるそばのように食べるとやってました。 丁度そうめんを食べるタイミングが合ったのでやってみました。（机の上の生活感がやばいですね。笑）…