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自家製味噌で焼き味噌おにぎり

天然塩の岩塩(大き目な粒)はミルで粉末に

鶏むね肉を低温調理した感想(ブレイン液使用)

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編

おでんの油揚げにチーズと卵ともち

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チーズ

おもてなし料理

おでんの油揚げにチーズと卵ともち

寒くなると屋台やコンビニで売られているおでんがやたらと美味しそうに誘惑してきますよね。 我が家では石油ストーブをつけているのでその上でコトコトおでんを煮ます。作り置きしておけば温めるだけでいいし、畑で作った大根を美味しく大量に消費できるので…

2020年1月14日

市販品の感想

オニオンチーズのおいしさ

オニオンチーズってご存知ですか? 豆乳ヨーグルトの掘り起こし記事を前回書いたのですがその時出てきて美味しかったのを思い出したので記事で紹介します。 出会いは近所の業務用激安スーパーでした。ブルーチーズを美味しいと感じる管理人なのでそんな感じ…

2019年9月17日

おもてなし料理

市販のマルゲリータを和風にアレンジ

市販のマルゲリータを買ってきました♪ 流石にパン生地を作るのは簡単一品料理に入りません;つД`)   焼く前に取るのを忘れましたが、半分をそのまま食べると少し塩味が薄い感じ。   ついでに和風にアレンジや! ってことでち…

2017年3月2日

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