レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

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トマトカレー【水を不使用】の作り方とポイント

トマトが豊作の時に作ってみると美味しかったトマトカレーの作り方とポイントを紹介します♪ 最近では無水調理ができる鍋でカレーが作れるのでそれを食べたことある人はわかると思いますが、水を入れないで作るカレ ...

トマトと茄子とゴーヤとシソの苗を植えました

タイトルが詰め込みすぎなおっくんです。( ;∀;) 今回は寒さも少し和らいできたので夏野菜に向けての苗を植えました。 撮影日 4月4日 今回のお品書きは ・シソ ・ゴーヤ ・サニーレタス ・トマト ・ ...

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