レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 大根おろし 」 一覧

焼き卵かけご飯

ご飯作るのめんどくさいな~ 卵かけご飯するのも飽きたからなにかひと手間加えたいな~ そんなこと思って作ってみた焼いた卵かけご飯です。(^^♪ 調理工程は撮ってません。ごめんさい(/_;)だってシンプル ...

納豆に大根おろしともろみに目玉焼きの共演

結構な頻度で家の冷蔵庫にある納豆、いつもあるのが当たり前で食べるのを忘れて賞味期限が・・・なんてこともたまにあるので今日は納豆を美味しく食べようと思います。 材料 納豆 もろみ(ほぼ醤油麹) 卵 大根 ...

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