柑橘類

いただいたゆずをどう保存するかについてですが、かぼすと同様に絞って冷凍に入れようと思います。絞った後の皮も種も使えるのでフル活用します＾＾ゆず１２個ぐらいかな絞りやすいように半分に切ります。あ、せっかくだからゆずの皮を剥いて冷凍保存しておき...

はい、料理じゃねーじゃん。とのツッコミありがとうございます。(笑)今回は夏ミカン編で紹介した皮の剥き方をした場合にでる皮、いい匂いがするのにそのまま捨てるのは勿体ない！と言う事で有効活用を調べたところジャムかお風呂に入れるでした。（本当はま...