梅エキスの作り方 梅仕事の時期がやってきました。梅の木があるので基本的には親戚、3家庭で収穫して梅干しに。数年前からおっくんは梅酒にしています。今年はおっくんの家庭は梅干しがまだ余っているので、梅酒に使うちょっとでよかったのですが、思いのほか梅が多く取れまし... 2019.06.10 ちょっとだけ凝った料理テレビで紹介余り物の食材で一品使い道果物
梨を白ワインで煮たら砂糖不使用のジャムに 先日もらった梨、皮の剥き方や芯の抜き方を紹介して冷凍もかけましたが、その流れでジャムにもしてみました。 そもそもそんなに甘くない梨だったので豆乳ジュースとかに入れればいいか～と作ったので砂糖不使用で作りました。材料 梨 白ワイン小さめに切っ... 2018.03.03 余り物の食材で一品果物焼き肉のタレ 手作り簡単な調味料作り
