鍋

今回は畑でとれたラディシュを使います。ラディシュは別名赤カブと言われています。でもカブではなくて 、アブラナ科ダイコン属に属する大根の一種なんだそうです。二十日大根と同じらしいです。面白い。ラデッシュの栄養素食べ方の前にラデッシュに含まれる...

このブログでも何度も登場している雑炊や洋風おじや、炊いて余った冷ご飯を暖めがてら雑炊にしていたりしてましたが、今回は生米でリゾットを作ります。これが美味しくできたら、鍋を作ったけどご飯を炊くのを忘れていた！とか、そもそもご飯を炊かないで食べ...

久しぶりの農業日記です♪グリーンリーフと白菜の収穫時期ですね♪実はもうすでに何度かとってきて鍋やら煮物になっている白菜！さらに、今年は良く育ってくれたおかげでドレッシング作りに目覚めた葉物野菜のサニーレタスとグリーンリーフ！二つともリーフレ...