渋皮

栗を大量にもらったので、皮をむいて甘露煮にしようと思いました。 今回は簡単にむく方法の失敗編です。 笑 でも、渋皮煮を作る人はこっちの方が綺麗に剥きやすいのかなと思います。そんなの興味ないわ！簡単な剥き方教えろよ～(*´з`)ってひとは次の...

今回おっくんの簡単一品料理で取り扱うのは『栗の渋皮煮』ではなく・・・栗の渋皮煮をもらったのでその汁と栗豆乳スムージーに入れました。栗の渋皮煮は渋皮を残して向いて、渋みを抜くために重曹や大根おろしを使うよでかなり手間がかかりそうです。いつかチ...