鶏むね肉

自宅で作れる味玉とかチャーシューとかの作り方の簡易版です。ジップロックに調味料を入れてお湯の中とか炊飯器に入れて低温でゆっくり火を入れることでジュージューかつしっかり味がついたチャーシューが作れます。まぁそこまでするのはめんどくさいので（←...

ナスの茹で浸し豆乳味噌【男子ごはん】後編ということで前回の続きです。前回はナスを茹でる所までで1記事になってまったので、前編と後編に分けました。ナスを茹でるだけでそんなに長くなるんかい！とツッコんだ人やまだ見てない人はこちら→茄子の湯で浸し...