旬

子供が野菜嫌いで悩んでいる。多くのママの悩みではないでしょうか。育児でのあるあるの悩みでカゴメ株式会社のアンケートでは6割の子供が野菜の好き嫌いをしてます。栄養バランスが偏るし、何より野菜を食わず嫌いか一度食べて拒絶反応をされて食べる楽しみ...

久々の農業日記です＾＾ 本日は大分県の名産品カボス。 レモンよりは柚子に近いかな、香りが違いますが使い方としては焼き魚や大根おろしにかけるなど。 酸味がマイルドになってて香りがいいお酢って感覚です。 カボスの収穫時期は8月～10月で実が黄...

野菜が高い！今更ですが今年は特に高いですよね！ 去年の同じ時期に比べるとキャベツは2倍、白菜が2.5倍、白ネギは3倍、小松菜やダイコンも1.5倍以上の値上げが起きているんだそうです。 スーパーに行っても白菜とかキャベツになかなか手が出なかっ...