大根

ラディッシュと大根と白菜と高菜が豊作！ということで定点観測の農業日記です。＾＾（寒くなってから積極的に畑に行かなくなり農業日記の頻度が落ちてるのはここだけの話） 雑草が生えるので定期的に耕運機で耕してます。＾＾後で記事に書きますが無肥料、無...

辛くない大根おろしの方法をテレビで見ました。 飲食店の仕込みで大根おろしをするのでそこで実験してみると本当に辛さが違ったので家でもその方法を応用してみました♪ 辛くない大根おろしの方法 大根の卸す方向で辛さが変わるので一般的な大根に垂直に切...

こんにちは今回は取れたての大根についている『大根の葉』これ、食べれないのかな？と調べてみるとかなり栄養価が高いことがわかり手っ取り早くチャーハンに入れてみました♪ これが畑で取れた大根です。 あ、大根の葉の栄養はどういいのかについてですが詳...