レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 ゴボウ 」 一覧

余った手羽先と冷ご飯で熱くないお茶漬け【夏におすすめ】

暑い夏は食欲がなくなります。でも食べないと夏バテになるので去年は、ご飯に麦茶とお茶漬けの素をかけて食べてました。 今年はゴボウがあったのでお茶漬けのダシ風な奴を作ってご飯にかけると美味しくて昼食はそれ ...

茹でたそうめんはザルの方が伸びないで美味しい

暑い夏、食欲がなくてもツルっと食べられるのがそうめん。 テレビでそうめんは氷水に浸けておくよりザルに上げてざるそばのように食べるとやってました。 丁度そうめんを食べるタイミングが合ったのでやってみまし ...

赤玉ねぎとゴボウ芽吹いてる 植え替えはしない方がいいからゴボウの葉の使いみち

赤玉ねぎがいい感じに成長しています♪ 先日植えたゴボウも芽が思った以上に出てきています(*´ω`) 手前がゴボウ 二列目が赤玉ねぎです♪ 赤玉ねぎのアップ画像です。 もっとアップ♪ なんでも赤玉ねぎの ...

トマトと茄子とゴーヤとシソの苗を植えました

タイトルが詰め込みすぎなおっくんです。( ;∀;) 今回は寒さも少し和らいできたので夏野菜に向けての苗を植えました。 撮影日 4月4日 今回のお品書きは ・シソ ・ゴーヤ ・サニーレタス ・トマト ・ ...

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