柿の葉の黒い点々

家には甘柿の木があります。 今年はふと見ると葉に黒い点々がありました。 調べてみると円星落葉病(まるほしらくようびょう)っぽい。 柿の実には問題なくて食べられるようです。    樹齢が高くなるとかかりやすくなるようです。 家の柿の木はオカン…

グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースに

グジュグジュに完熟した柿はフォークでほぐして豆乳ジュースにしました。 と、タイトルでほぼわかりますが画像付きで紹介します。 柿を貰って、数個食べて気づいた時にはグジュグジュ。 それを美味しいと食べる人もいます。食べにくいですよね。 甘さは最…

柿のフルーツブランデーの作り方

お歳暮でもらった柿、そのまま食べてあっまーく、熟した場合は豆乳と一緒にミキサーで混ぜてジュースにしてました。 しかし、梅酒作りにハマったことでフルーツブランデーことフルブラにも興味がありました。 なんてったってブランデーに果実を入れるだけで…

熟しすぎた柿は豆乳ジュースにして飲む

せっかくの熟した柿、甘みはマックスなのに触感がどろどろ(*‘∀‘)アチャー この状態じゃ子供も食べません、おっくんも食べません。これが好きって人もいるらしいですが。 そして冷蔵庫に入れてて、気づいたらこの状態になってしまいました。 このまま…