落花生

落花生の収穫 時期

落花生の収穫をしました。 前回のため絞りでいまいちだったので、もっと置いておくつもりだったのですが、落花生の苗をくれた親戚から『もう掘ったよ。あんまり遅くなると腐るよ。』と言われ、掘りました。 落花生の収穫時期は種まきから5ヶ月程度のようで…

掘りたて落花生の塩ゆで

収穫した落花生です♪ 掘った日に塩茹でが一番おいしいと思います。香りと甘みと。間違いないです。 海水ぐらいの塩分濃度です。水1リットルで大さじ2ぐらいかな。 茹で時間は色んなサイトで30~50分と書かれてます。 掘りたてならもっと短くても大…

落花生の収穫のタイミングについて

農業日記です。参考にならないかもしれません。笑 落花生がいい感じに大きくなってきました♪ ただ土がすごく硬くなっていて花の下から伸びて実のつく根?が土の中に入り切れない時期が結構あったので 実の生育としては遅いはずです。 ※雨も降らずに根ば…

家で取れた落花生の塩ゆで時間

我が家で取れた落花生を塩ゆでしました♪ 植えるのが遅くて小さいのが多かったですが(;´∀`) 海水ぐらいの塩水で1時間茹でるとか聞いていてのですが、ネットで調べると10分茹でてもう10分放置と書いている人が数人いました。 市販の物は乾燥させ…