ごま油を使った手作りドレッシング
玉ねぎが取れる時期になりました。 我が家にはドレッシングが常備されていません。(/_;) と、言う事で生のままサラダとして食べるためにドレッシングを作ってかけました♪ 調味料を色々入れて香りをつけてサラダ油で作るか、風位の良いごま油にシンプ...
おもてなし料理
生の生姜でしょうが焼きに梅酒でさらに上手すぎる！
ブログ村キーワード 生姜を頂いたので生の生姜を使って生姜焼きを作りました♪ さらに梅酒でめちゃめちゃ美味しくなりました(^^♪ 【材料】 豚バラスライス 生姜ﾂꀀ 玉ねぎﾂꀀ 梅酒（みりん、砂糖の代わり） 塩 頂いた生姜、結構おっきくて、こ...
野菜の捨てる皮でベジブロス作りました
ブログ村キーワード 先日、ベジブロスの存在を知りました。 野菜のクズや皮、成長点と言って茎から見になる分岐点みたいなところです。 そう、普通の料理の時には硬いといった理由で捨てられてしまう部分です。でも考えると皮が硬いのは実が襲われなくなっ...
市販のマルゲリータを和風にアレンジ
市販のマルゲリータを買ってきました♪ 流石にパン生地を作るのは簡単一品料理に入りません;つД｀) 焼く前に取るのを忘れましたが、半分をそのまま食べると少し塩味が薄い感じ。 ついでに和風にアレンジや！ ってことでちりめんじゃこ、チーズ、しょう...