レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

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余った羊かんでぜんざいの作り方

投稿日:2017年12月4日 更新日:

お葬式のお返しとかで貰う羊かん。甘くて美味しいですが一口で満足してしまうんです。
そのまま冷蔵庫で眠るなんて事もおおいので、今回は余った羊かんをぜんざいにしました。

材料 

羊かん

塩(好みで入れたほうが味がしまる)

さて、余った羊かんです

袋から出して鍋に水を入れて火にかけつつ入れます。

羊かんはあんこをゼラチンで固めているので温度が上がると溶けます。
あんこを水で溶くとぜんざいの汁になります。(*ノωノ)

お餅はオーブントースターで焼くひと手間で香ばしさが変わります♪

汁に餅を入れたらぜんざいの完成です♪

お湯で伸ばされているので羊かんよりも甘さが強くないのでこっちの方が好きな人も多いと思います。
さらに餅の柔らかさで・・・

あーお腹減ってきた(*´Д`)

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