おっくん

福農産業 電動ミンサーSG-50で味噌作り!従来の餅つき機との比較とレビュー

今回は味噌づくりの時に大豆を潰す時に便利なミンサーを買ったので気づいた点をレビューします。 一番お得に買う方法も調べたので、買い方だけ知りたい人は後半までスキップしてください。 ちなみに、今までの味噌づくりでは電動の餅つき機(画像右)で大豆...

スパイス梅酒(カルダモン、グローブ、ブラックペッパー)の分量と飲んでみた感想

このブログには、ラム酒につけた梅酒のレシピの検索から見に来てる方が多いようです。ありがとうございます^^ここ数年の梅酒事情としてはブランデーだったりシンプルにホワイトリカーで漬けたりローズマリーを入れみたら少し薬用酒っぽくなったり…今年は久...

ローズマリー入りの梅酒 分量

ローズマリー入りの梅酒を作りました。女性は好きな人が多いイメージのハーブですし、若返りのハーブなんて言われているので、アロマオイルなど色々な商品になっています。家庭で育ててる方、ハーブを買ってきてハーブティーにしている人などローズマリーの使...

バターも牛乳も使わない豆乳とココナッツオイルのスイートポテトもどき

さて、今回のテーマ紫芋のパサパサ感を豆乳で消してやろう作戦が始まりました! 過去記事にある紫芋の石焼芋です♪ ⇒ストーブで焼き芋するなら石焼き芋に とりあえず皮ごとほぐしてあげます♪ 甘みが少な目なので砂糖を入れます。( *´艸`) これく...

マキネッタの粉詰めるときにこぼれる問題を解決

ビアレッティのマキネッタを買い、何度か入れてみて思うこと。粉めっちゃこぼれる!!その解決策について紹介します。ちなみに、マキネッタの基本構造はほぼ一緒で手に持っている「ろうと」にコーヒー豆をすり切りで入れます。

みんなの銀行1000円キャンペーンコードあり!スマホだけで無料開設

今回は料理とは関係ないのですが、この放置気味なブログを見に来て下さる人たちにお得な情報の紹介です。知っている人は知っている、スマホに特化したネット銀行「みんなの銀行」が無料で銀行口座を開設して、紹介キャンペーン

食べ物から学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは レビュー

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サツマイモともち米でねったぼの作り方

先日テレビを見ていたらやっていた鹿児島の郷土料理?『ねったぼ』もち米とサツマイモのをついて作ってました。これ美味しそうやね~(餅つきの時にやるといいよね~)と話すと『もち米がある』と言われ、サツマイモもあるので作りました♪テレビで紹介されただけなのでレシピが無く、しかも名前も忘れていたので作るまでわからず適当に蒸したもち米と芋をつけばもちの粘りの中に芋の甘み

ゆずの種化粧水にグリセリンで保湿を追加【手作り】

数日間使っていたゆずの種化粧水。⇒ゆずの種化粧水 原液なんか、肌がつっぱるんですよね。

柚子の種で化粧水の作り方【焼酎】水で割る

先日絞ったゆずの種で化粧水を作ります。