レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 アイス 」 一覧

余ったクラッシュアイスでカラメルシロップ

先日親戚のおばさんがクラッシュアイス(マスカット味)と缶コーヒーを買ってきてくれました。 天然なおばさんは親切にアイスを冷蔵庫、缶コーヒーを冷凍庫に直してくれてました。 冷凍庫を空けて。ん?(*‘∀‘ ...

バニラアイスにカボスやコーヒや五香粉で変化をつける

シンプルで王道なバニラアイス。 ハーゲンダッツもシンプルにバニラを食べたくなる時もあります、先日スーパーで大きなバニラアイスを買って色々試してみました♪ そもそもはバニラアイスにうちにあるカボスのしぼ ...

バナナコーヒーアイス 豆乳と牛乳が無かったので水で代用

前回冷凍したバナナを豆乳と混ぜてアイスと言うかジェラートにするのですが 今回は家に牛乳も豆乳も無くて・・・ ゲゲ(; ・`д・´) じゃあ、どうする?と言う事で家にスキムミルクとバニラアイスクリームが ...

りんごと豆乳のスムージーというかアイス?

さてさて、有機栽培のリンゴと自宅で作った豆乳を使った豆乳リンゴジュースの続きと言うか第二弾です♪ りんごと豆乳とハチミツでスム―ジ的なヤツ作りました♪ 【材料】 リンゴ  豆乳 ハチミツ これぞおっく ...

本格的な豆乳アイスに挑戦したけど・・失敗例

豆乳をアイスにしたら家で豆乳作れるし良いんじゃね!?と思ったのをきっかけに豆乳アイスについてまずは色々調べてみました。 基本的に生クリームだけか牛乳と生クリーム、豆乳と生クリームの組み合わせでアイスを ...

スーパーカップ カスタードクッキー

スーパーカップのカスタードクッキー、先日(だいぶ前w)コンビニに行ったら新発売だったので買ってしまいました。(/ω\) 蓋を開けると内蓋がついてました。(*´ω`) 開けた時に蓋についたアイスがもった ...

ブランデー干し柿とヨーグルトとアイスクリーム

こんにちは♪ 先日干し柿をブランデーに漬けて保存しました。 そのまま食べるとかなりブランデーのアルコールと香りが強かったのでこれをアイスに混ぜると美味しかったのでそのレシピの紹介です♪ 市販の干し柿な ...

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