「 サツマイモ 」 一覧

サツマイモともち米でねったぼの作り方

先日テレビを見ていたらやっていた鹿児島の郷土料理? 『ねったぼ』もち米とサツマイモのをついて作ってました。 これ美味しそうやね~(餅つきの時にやるといいよね~)と話すと『もち米がある』と言われ、サツマ ...

栗とサツマイモのスイートポテトレシピ2 保存方法

栗とサツマイモのスイートポテト、前半で蒸して裏ごししたものを完成させて保存方法も紹介します。 前回の記事⇒栗とサツマイモのスイートポテト1 蒸すのと裏ごし ☆材料☆  栗 サツマイモ ★調味料★ バタ ...

サツマイモを裏ごししたザルがもったいない

前回の栗とサツマイモでスイートポテトでザルを使ってサツマイモを裏ごししました。 ザルの目にびっしりサツマイモが付いてて洗うのはもったいないのでどうするか考えました。 前回の記事⇒栗とサツマイモでスイー ...

炊飯器でさつまいもをごはんとふかす

秋になってさつまいもの旬を迎えています♪ ストーブで石焼き芋を作ってみたりしまてます ⇒ストーブで石焼きいも風に でも、今年は石油ストーブを出してません。(今のところ) 野菜炒めなどに入れもカボチャ的 ...

サツマイモの収穫 時期とやり方

今回は、サツマイモの収穫を半分しました。 半分の理由は、去年近所に住んでいる親戚が1月ぐらいにさつまいもを掘ってないと言い出し 掘ってみると顔よりもでかくなっていたので、遅めの収穫もありなのかなと。 ...

サツマイモの収穫 その後干さないと甘みがかなり少ない

サツマイモの収穫をしました。(いつの話やねん) えー画像に記録されている日にちを見ると 2017年11月03日です。 ついに4か月遅れてきております( 一一)ヤバイヤバイ 跨ぐわとかでゴリゴリ掘ります ...

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