レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 リンゴ 」 一覧

ホットケーキにリンゴのアレンジで美味しい

リンゴが余っていたのでホットケーキに入れてみようと思い立ちました。 イメージはアップルパイの中身のリンゴ的な感じかなと。 個人的には皮つきが好きなので、芯だけ取ってスライスにします。 普通に作ったホッ ...

梨の皮を薄くむく方法

梨が食べきれないぐらいあったので白ワイン入れて煮詰めてジャムにしてみたり(砂糖不使用)しましたが、どうも悪くなりそうなので冷凍することにしました。 豆乳スムージーなどに柿やバナナと一緒に入れると甘すぎ ...

冷凍梨とリンゴと豆乳でスムージーに夏ミカンを添えて

何度か出てきている豆乳と冷凍フルーツのスムージーシリーズ。 今回は冷凍梨とリンゴのスムージーを作りました♪ 気になる人はお先にどうぞ ⇒豆乳の作り方 材料 冷凍梨 リンゴ 豆乳  砂糖(お好みで) 夏 ...

りんごと豆乳のスムージーというかアイス?

さてさて、有機栽培のリンゴと自宅で作った豆乳を使った豆乳リンゴジュースの続きと言うか第二弾です♪ りんごと豆乳とハチミツでスム―ジ的なヤツ作りました♪ 【材料】 リンゴ  豆乳 ハチミツ これぞおっく ...

りんごの豆乳ジュース

貰った有機栽培のリンゴと豆乳でジュースを作りました♪ 試行錯誤で進化していく最初のトライです♪ まずはリンゴの芯と種を取ります。皮は付いたまんまで大丈夫です。 種や芯はベジブロスにするためにジップロッ ...

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