梅酒

ブランデーと一緒にウイスキーで梅酒を浸けました。ウイスキーのレシピもあんまりなかったので参考になるようにウイスキー梅酒の分量とお勧めのお酒について書いて行きます。先にウイスキーで漬けた梅酒の分量を公開します。 梅　　　300ｇ 氷砂糖　10...

こんにちは、梅仕事の時期がきました♪管理人は去年初めて梅酒を浸けて、一時梅酒にハマってしまいました。手作りすると市販品も興味が出てきて手伝いに行った時にお店で出している梅酒を全種類テイスティングしてみたりしました。 ※ちょびっとずつしか飲ん...

梅酒の作り方の手順編です♪準備するものは前回の記事で書いた【準備するもの】 梅酒を浸ける瓶 梅 お酒（35度以上が失敗しにくい） ホワイトリカー【材料】 梅 氷砂糖 ホワイトリカー（お酒）どんなのが良いのだろうか？と不安な人はこちらの記事へ...

家で作っている大根、少しですが地元の道の駅に出しているのです。(^^♪と言う事で20本ほど出した時に大根の葉を切って出したので、その大葉で料理したろ！とレシピを検索してみました。実は作ってみたいと思っている煎り酒っぽい味付けにしてみました♪...

九州はもうすぐ梅雨入りです。梅雨に入るとすぐにあるのが梅仕事。去年初めて漬けた梅酒、きっかけは知り合いの飲食店に行った時に手作り梅酒を飲ませてもらい、うまい！ と思い教えてもらったレシピやネットで調べた情報を元に浸けました♪結構おいしく（特...

ブログ村キーワード生姜を頂いたので生の生姜を使って生姜焼きを作りました♪さらに梅酒でめちゃめちゃ美味しくなりました(^^♪【材料】豚バラスライス生姜ﾂꀀ玉ねぎﾂꀀ梅酒（みりん、砂糖の代わり）塩頂いた生姜、結構おっきくて、この後冷凍保存したの...