レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

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市販品にひと手間でおいしく

チキンラーメンを釜玉ラーメン風

投稿日:2017年3月7日 更新日:

チキンラーメン~♪

チキンラーメン~♪

すぐ食べたいのはわかるけど~

みたいな感じでたまに食べたくなるチキンラーメン。

なんであんなに美味しいのでしょうか?( *´艸`)

ただ、チキンラーメンと言うよりインスタントラーメン自体、健康思考が強めなおっくんはちょっと抵抗あるのです。

かといって美味しいからたまには食べたいのですがスープは飲まないのですが、卵を入れると黄身がスープと絡んでしまいます。

 

じゃあどうする・・・と考えて思いついたのが釜玉風!

 

土鍋で作っていたので蓋に麺を取って卵も麵の上に乗せて卵を割りました。
(お湯入れた時点で卵も落としていたので半熟より固めですw)

 

これなら少し麺を固めにするともっと美味しくなりそうです( *´艸`)

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