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栗とサツマイモのスイートポテトレシピ2 保存方法

栗とサツマイモのスイートポテト、前半で蒸して裏ごししたものを完成させて保存方法も紹介します。 前回の記事⇒栗とサツマイモのスイートポテト1 蒸すのと裏ごし ☆材料☆  栗 サツマイモ ★調味料★ バタ ...

しいたけの保存方法 乾燥と冷凍

農家をしている親戚からおばけシイタケをもらいました(*'ω'*) 『おばけシイタケあげる』と言われて貰ったので、そう言う品種なのかと思ってグーグル先生に聞いたのはここだけの話です。(恥) 昔は大きなも ...

大葉の保存方法

大量の大葉、保存方法をどうしよう。出したまま放置してるとすぐにしなしなになります。この場合はしばらく水を入れたボールなどに入れておけば水を吸って復活しやすいです。日にちがたったものは変色してしまいます ...

桃を甘く食べるための保存方法

お中元で桃をいただきました(/・ω・)/ウレシー さて、桃をもらって思うこと。 保存ってどうしたらいいんやろ?(※甘さをキープして保存したい) 冷蔵庫でいいのかな? 数年前に、桃を貰った時に甘く食べる ...

生姜を冷凍で変色も冷凍焼けもさせない方法

2017/04/13   -食材の下処理
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生姜の大きいのを貰ったのでそのまんま常温で放置していたのですが気づいたら端っこにカビビが( ゚Д゚) と言う事で保存方法を調べてみました。 冷凍焼けしない保存方法を紹介します♪ 必要な物(ネタバレです ...

干し柿の保存方法としてブランデーで浸けた

【材料】 干し柿 ブランデー こんにちは( *´艸`)甘柿も干し柿にできると聞いてやってみようと思ったらうちの柿の木にはもう柿がなってなかったおっくんです。w いや、時期が遅かったとも言えます。   ...

にんにくの保存と向きかた

我が家で作って保存していたニンニク、雨がかからない所につるしていたのですが痛むというか悪くなってきていたのでムキㇺキしました! 最初は塊からほぐします。土がついているのでこれは手でボリボリと。 &nb ...

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