玉ねぎ

前回作った梨ジャムをリンゴの代用品として使って焼き肉のタレを作りました♪↓は完成品、梨ジャムの詳細はこちら⇒砂糖不使用の梨ジャムﾂꀀ☆材料☆玉ねぎにんにく梨ジャム醤油砂糖料理酒みりん味噌（隠し味にちょっと）ﾂꀀさて、まずはにんにくをスライス...

オニオンチーズってご存知ですか？豆乳ヨーグルトの掘り起こし記事を前回書いたのですがその時出てきて美味しかったのを思い出したので記事で紹介します。出会いは近所の業務用激安スーパーでした。ブルーチーズを美味しいと感じる管理人なのでそんな感じのク...

固いお肉を柔らかくする方法は色々あります。このブログでも塩麹を付けることで肉が柔らかくなる事など記事にしています。書いてなかったです。(ﾟДﾟ)ヤバめちゃ柔らかくなるので近いうちに書きます。ﾂꀀ今回は、焼き加減と下処理で柔らかさは驚く程変わ...

旬なトマト、トマトソースを作ってソースにしたいなと思っている人へ、簡単で美味しいトマトソースの作り方を紹介します♪因みにトマトジュースは使いません。理由は・・・家でトマトを作ってるから！※画像は豊作だった2016年の物ですだけではなく、トマ...

ふわとろオムライスを作ろう！そう思ったのですが鶏肉が無かったのでのにんにくを使ったケチャップライスにしました。長くなったので今回はケチャップライス編です。（一般的にはチキンライスですが鳥が入ってないのでｗ）☆材料☆玉ねぎにんにくケチャップ材...

玉ねぎが取れる時期になりました。我が家にはドレッシングが常備されていません。(/_;)と、言う事で生のままサラダとして食べるためにドレッシングを作ってかけました♪調味料を色々入れて香りをつけてサラダ油で作るか、風位の良いごま油にシンプルに作...

ブログ村キーワード生姜を頂いたので生の生姜を使って生姜焼きを作りました♪さらに梅酒でめちゃめちゃ美味しくなりました(^^♪【材料】豚バラスライス生姜ﾂꀀ玉ねぎﾂꀀ梅酒（みりん、砂糖の代わり）塩頂いた生姜、結構おっきくて、この後冷凍保存したの...