レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

素材の味を感じる

豆乳をそのまま飲むなら砂糖やアンズジャム

投稿日:2017年4月25日 更新日:

最近豆乳の癖と言いますか臭いが気にならなくなったおっくんです。

豆乳系記事が割と多めなのは家に豆乳を作る機械があるからです(^^♪
牛乳よりも健康的だしいいかなと♪

豆乳の作り方も写真撮っているので近いうちに記事にまとめます♪

まとめました⇒自家製豆乳の作り方

さて、今回はそのまま豆乳を飲むときによくするのですが、出来立ての温かい豆乳だったら甘みが無くても大丈夫なんです。

数日たつとそのまま飲むのは少し飲みにくかったりします。
市販の物はブドウ糖とか書いてて糖分が入っているのですが自家製では入っていません。

なのでコップ一杯に対して小さじ1~2ぐらいの砂糖を入れると甘みが増して、豆乳の独特の臭いも和らぐ気がします( *´艸`)

普段は砂糖~

 

でも今回はアンズジャムが冷蔵庫で眠っていたのです( ゚Д゚)使わねば!
我が家は朝食はトーストなんて洒落た感じでは無いのでジャムとか冷蔵庫で長いことお眠りになるのです。。。

 

と、言う事で豆乳を投入w

豆乳の中に投入w

甘みが少し足らなかったので砂糖を入れたのはココだけの話です。笑

アンズの果肉もあっていい感じでした♪

 

保存料などが入っていない自家製の豆乳は栄養価が高い分、早く悪くなるらしいので直接飲むのが手軽で良いと思います。
せっかくなら美味しく飲んで健康に良いのが一番ですよね。

じゃあ砂糖入れるなよって声が聞こえてきますが甘党なので許してください(;´∀`)

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