簡単一品料理

先日スーパーでこんなの買いました。 安心してください、切れてるんです(*'ω'*)便利そう。何よりも6年連続ナンバー1だし、ゾロいるし← なんのナンバー1なのかは見てないのですが、これを使ってどんぶりを作りました。 超絶シンプル、ありのまま...

先日、おんたまを作ったのでパンにはさんでやろうと思って冷凍の食パンを引っ張り出してきました。 因みに、食パンを買ったら冷凍に入れてます。 ＾＾ 冷凍に入れてた食パンです 食パンは冷凍のままで5分前後で焼き目が付くので、冷凍保存がおすすめです...

先日収穫した大根の葉を使ってチャーハンを作ります♪ 大根の葉は結構栄養価も高いらしく、使ってみるとうま味があるので色々使うと美味しくて節約料理ができるかと思います。（スーパーでかなり安く売られていたりもらえたりします） ☆材料☆　 だいこん...

前回貰ったオバケしいたけ、画像を見てもらうと一目瞭然凄く大きいです。 こちらの記事⇒しいたけの保存方法 乾燥と冷凍 貰った日にまずは焼きしいたけにすることにしました。 さなか焼きグリルで焼いたりもしますが、オーブントースターみたいな感じなの...

秋になってさつまいもの旬を迎えています♪ ストーブで石焼き芋を作ってみたりしまてます　⇒ストーブで石焼きいも風に でも、今年は石油ストーブを出してません。（今のところ） 野菜炒めなどに入れもカボチャ的な甘い奴で使えるのですがなかなか火が通り...

やっと画像が取れたので、ちょこちょこ出てきていた、豚を茹でたお湯のアクを取ってダシとして使う方法を紹介します。( *´艸｀) そもそもはテレビでやっていた低温鍋で魚を低温で弱火と余熱で火を入れ、魚を取りだした後にアクを濾して濾したゆで汁をダ...

自宅で作れる味玉とかチャーシューとかの作り方の簡易版です。 ジップロックに調味料を入れてお湯の中とか炊飯器に入れて低温でゆっくり火を入れることでジュージューかつしっかり味がついたチャーシューが作れます。 まぁそこまでするのはめんどくさいので...

トマトを使ったスープのレシピを紹介します。 お先に完成品の画像です。写真の反射の感じがつくれぽみたいですね。笑 ☆材料☆ トマトペースト（生のトマトやトマト缶で作る人が多い） コンソメ 塩コショウ オクラ（ベーコンとか玉ねぎが美味しそうです...

固い肉を柔らかくするシリーズの焼く編です。 前回は玉ねぎのすりおろしを焼く1時間ぐらい前の肉に付けて冷蔵庫に入れてました。 こちらの記事→ そもそも肉が固くなる理由とか柔らかくするための下準備とかはこちらの記事→ さて、今回はステーキを焼き...

大葉の使い道と言うわけではないですが、本日は寿司にしようという話になりました。 寿司と言っても握るのはめんどくさいし時間がかかるので刺身がのったちらし寿司って感じです。 ちらし寿司って生の魚を使ってないものばかり食べてたのでそんなに好きじゃ...