レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

食材の下処理と保存

梨のタネと芯を簡単にとる方法

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梨が大量にあったので冷凍して豆乳スムージー作るときに入れよう!と思い、大量なので効率的に皮を剥いて芯を抜く方法を試してみました♪

皮むきはこちらの記事です梨の皮むきを簡単に

 

今回はその前の(順番が逆でも問題ないですが 笑)芯と種を抜く方法です♪
まずはおっきな梨♪

 

ここから包丁を縦にブスリブスリ(*ノωノ)

  

方向を変えて、四角くくり抜くイメージで♪

ひっくり返してグッとさします。
結構奥まで刺さないと、包丁は先が尖がっているのでちゃんと差し込まないと切れないんですよね(*'ω'*)

最後は指で押してみると

切れてればギューっと抜けます( *´艸`)

問題点はすこし力がいるのと。梨の中央、種のまわりに部分を全部取りたいなら半分にしてもう一回切らないといけませんでした。

( ;∀;)

普通な感じで4分の1に切って切込みが簡単なような気もします。

 

ま、まぁ・・・色々やってみましょう(ヲイ)

追伸

こうゆうのでスポーンと抜くのも気持ちよさそう♪

 

でもこれが現実的ですね( *´艸`)

 

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