レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 市販品にひと手間でおいしく 」 一覧

茹でた豚とお茶漬け

こんにちは、暑い夏も過ぎ去って少し肌寒いので今回はお茶漬けの素を使ってお茶漬け作りました。   ただお湯を入れるだけでは味気ないので茹でた豚   そしてその茹で汁をかけるてお茶漬け ...

市販のゼリーに牛乳のひと手間で美味しくなった

こんちゃ(^^) お手軽、何気においしい!ちょっと貧乏くさいシリーズの第一弾です!(続くのだろうか) 蒟蒻ゼリーを凍らせたのを食べながら夏を超えたせいかなぜかゼリーが買われてきてました。 蒟蒻ゼリーじ ...

世界チャンピオン監修のパスタセットレビュー 天然塩が一番うれしい♪

世界チャンピオン監修のパスタセットを貰いました♪せっかくなのでレビュー(感想)と使い方について書いて行こうと思います。   世界チャンピオンって誰やねん!羽生君か?(フィギアやない!パスタや ...

梅酒の梅と豆乳でホットケーキふわふわにするには豆腐

梅仕事が始まる前に去年漬けた梅の実をどうかしようと思い、自家製あらごし梅酒にしてみました♪ ⇒自家製あらごし梅酒   その流れでペーストにした梅肉でパウンドケーキやホットケーキを作ると美味し ...

ネギラーメンのかやく抜きネギ増しお茶で油を取る

こんにちは♪写真ばっかり取りだめてなかなかブログの記事を書けてないおっくんです。   今回は日曜のお昼のめんどくさい日に食べるカップラーメンです! お湯を入れるだけ~ だったら~ &nbsp ...

チキンラーメンを釜玉ラーメン風

チキンラーメン~♪ チキンラーメン~♪ すぐ食べたいのはわかるけど~ みたいな感じでたまに食べたくなるチキンラーメン。 なんであんなに美味しいのでしょうか?( *´艸`) ただ、チキンラーメンと言うよ ...

市販のマルゲリータを和風にアレンジ

市販のマルゲリータを買ってきました♪ 流石にパン生地を作るのは簡単一品料理に入りません;つД`)   焼く前に取るのを忘れましたが、半分をそのまま食べると少し塩味が薄い感じ。   ...

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