「 市販品の感想 」 一覧

牛乳とインスタントコーヒーで無糖カフェオレ

牛乳とインスタントコーヒーで作る無糖カフェオレにハマってます。 知らない人もいれば、好きと共感してくれる人もいるので紹介したいと思います。 無糖カフェオレをしばらく楽しんだので最近、色々アレンジしてい ...

鶏胸肉を丸ごと焼いて照り焼きソース

鶏胸肉を丸ごと1枚焼けば切らなくていいので包丁もまな板も汚れないし、ジューシーで美味しいだろう。厚いから焼くのが難しそうだけど。そんなことを思って鶏胸肉の一枚焼きに挑戦しました。 焼く前に柔らかく焼く ...

納豆とキムチの効果 シンプルに美味しく食べる

こんにちは管理人のおっくんです。(この自己紹介1年以上してない気がするw) 実はブログ名が変わりました。(∩´∀`)∩ワーイ ブログ名は「おっくんのシンプル料理のコツブログ」 理由は、簡単料理レシピブ ...

カシューナッツを冷凍保存【使い道が少ない】

ナッツの中で高級品の部類に入るカシューナッツ。 先日、スーパーで買おうと思ったら大きな業務用がありました。 業務用カシューナッツ 普通に買うのよりグラムに直すと単価が結構安くなったので、衝動買いしまし ...

殻付きの牡蠣をフライパンで蒸すと簡単ぷりぷり

牡蠣を少しばかり貰いました。前回の記事で家庭で簡単にできる美味しい食べ方をいくつか紹介しました⇒殻付きの牡蠣の美味しい食べ方 1月~2月なのでまさに旬のカキ、ビタミンB1・B2・B12などのビタミン類 ...

殻付き牡蠣の美味しい食べ方

先日、牡蠣をもらいました。牡蠣っておいしいけど食中毒でノロウイルスが有名だし、管理人は当たったことないですが体調がすぐれない時などに牡蠣を食べて悶絶して牡蠣が怖くて食べられなくなった友人もいます。 こ ...

切れてる焼豚が便利

先日スーパーでこんなの買いました。 安心してください、切れてるんです(*'ω'*)便利そう。何よりも6年連続ナンバー1だし、ゾロいるし← なんのナンバー1なのかは見てないのですが、これを使ってどんぶり ...

UQモバイルからyモバイルに比較して乗り換え

こんにちは、料理ブログを運営しているおっくんです。今回は、格安スマホのUQモバイルからYモバイルへと乗り換えしたので料金と機種を比較した記事です。 VS UQモバイルとYモバイルの比較 はい、 料理ブ ...

米麹作り②麹カビの増やし方

2019/02/13   -市販品の感想
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前回の記事で紹介した蒸したクズ米。詳しくはこちら⇒米麹作り①お米を蒸す 麹カビを米にまぶす カビの一種である麹菌をこの米に繁殖させるのですが、温度が50度程度で麹カビは死滅してしまいます。 しかし、キ ...

米麹作り①米を蒸す

2019/02/10   -市販品の感想
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過去に書きなぐった麹菌を米に繁殖させて米麹にする工程。知識も経験も増えてきたのでまとめて紹介したいと思います。過去の勢いのまま知りたい方はこちら⇒味噌に使うこうじを作る 家ではお米を作っているので「く ...

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