家庭菜園

食用として売られている、安い中国産のにんにくが芽を出しました(^^♪過去記事はこちら⇒市販のにんにくを栽培ﾂꀀ同じくにんにくを育てている定年後に農家？をしている親戚と話していると『うちはネキリムシにけっこうやられた』と言ってました。うちは、...

先日、発芽玄米の作り方について記事で紹介しました。こちらの記事→発芽玄米の簡単な作り方記事を書くために調べると興味が出てきて、興味が出てくるとその商品に目が留まるという消費者の鏡のような流れで『発芽玄米の底力』を見つけました。（素直に便利な...

こんにちは、最近SNS（インスタとツイッター）でイイネされることに快感を覚えてきた管理人のおっくんです。11月ごろに植えた市販の中国産のにんにくをついに収穫しました。収穫した市販のにんにく過去記事はこちら→市販のにんにくを栽培 植え付け編→...

鶏胸肉を一枚焼いてみよう。うまく焼けば肉厚だからジューシーでまな板も包丁も使わないでいいじゃないか。そんなめんどくさい心に火がついてチャレンジした鶏胸肉の一枚焼き。焼くときのポイントなどはこちら⇒鶏胸肉を丸ごと焼いて照り焼きソースで、↑の前...

今回は畑でとれたラディシュを使います。ラディシュは別名赤カブと言われています。でもカブではなくて 、アブラナ科ダイコン属に属する大根の一種なんだそうです。二十日大根と同じらしいです。面白い。ラデッシュの栄養素食べ方の前にラデッシュに含まれる...

こんにちは、今回は赤かぶこと別名ラディシュを育てて食べたので、育てたときに気になった旬と割れた理由を紹介します。次回はサラダ以外の食べかたもやってみたのでそっちも忘れないうちに記事します。（笑）ちなみに、ラディシュは和名で二十日大根です。（...

玄米のまま食べると体に良くはない、けど発芽玄米にすれ美味しくなるし健康にもいい。そんな話はかなり昔から聞いていたものの、今調べるとちゃんとしたデータで裏付けがとられてます。玄米を定期的に食べるようになって5年ほどたつので、発芽玄米の作り方に...

前から興味があったコンポスト。野菜のクズや皮を微生物に分解してもらい畑や花壇にまくことで植物の栄養となる世の中の循環を生みます。野菜を収穫するときに外側の葉っぱなどを切りながらもったいないな～と思っていて、庭に埋めてもいいのですが分解に時間...

ラディッシュと大根と白菜と高菜が豊作！ということで定点観測の農業日記です。＾＾（寒くなってから積極的に畑に行かなくなり農業日記の頻度が落ちてるのはここだけの話）雑草が生えるので定期的に耕運機で耕してます。＾＾後で記事に書きますが無肥料、無農...

家で作っている＆大きな白菜が安かったと買ったので（なぜだ）白菜が過剰供給中の我が家。笑なので鍋以外の使い道は無いかと思い、スープにしてみました。白菜は癖もないしなんでも合いそうですよね。野菜ために入れたりもしますし。☆材料☆白菜春菊にんにく...