一人暮らし向け

自宅で作れる味玉とかチャーシューとかの作り方の簡易版です。 ジップロックに調味料を入れてお湯の中とか炊飯器に入れて低温でゆっくり火を入れることでジュージューかつしっかり味がついたチャーシューが作れます。 まぁそこまでするのはめんどくさいので...

トマトを使ったスープのレシピを紹介します。 お先に完成品の画像です。写真の反射の感じがつくれぽみたいですね。笑 ☆材料☆ トマトペースト（生のトマトやトマト缶で作る人が多い） コンソメ 塩コショウ オクラ（ベーコンとか玉ねぎが美味しそうです...

大葉の使い道と言うわけではないですが、本日は寿司にしようという話になりました。 寿司と言っても握るのはめんどくさいし時間がかかるので刺身がのったちらし寿司って感じです。 ちらし寿司って生の魚を使ってないものばかり食べてたのでそんなに好きじゃ...

暑い夏は食欲がなくなります。でも食べないと夏バテになるので去年は、ご飯に麦茶とお茶漬けの素をかけて食べてました。 今年はゴボウがあったのでお茶漬けのダシ風な奴を作ってご飯にかけると美味しくて昼食はそれがヘビロテでした。 さらに昨日親戚がきて...

久々に男飯です！色味？インスタ映え？シャレオツ？（死語）そんなの関係ねぇ！ 美味しくて簡単。それがすべての男飯です。 材料は お歳暮のハム 大葉 卵 ご飯 塩 ごま油 水 まずはハムをざっくり切ります。 適当に人が～量も適当に～ 大葉も刻み...

大葉の使い道の記事で紹介した大葉の醤油づけ、美味しいし保存もきくので作り方のレシピや使い道を紹介します。 因みにうちの畑ですくすく育ってる大葉ちゃんです(*´ω｀)とってもとっても大きくなる～ さて、大葉を優しく洗います。家庭菜園で取れた場...

昨日作ったハンバーグ。たしかおから入り。ちょっとうる覚えですが。笑 ハンバーグを作ったけど全部焼くのではなく、ちょっとアレンジで次の日も美味しく食べるのが良いかなと思います♪ ハンバーグのネタを残しました。 使うのは卵と何かについていためん...

野菜が高い！今更ですが今年は特に高いですよね！ 去年の同じ時期に比べるとキャベツは2倍、白菜が2.5倍、白ネギは3倍、小松菜やダイコンも1.5倍以上の値上げが起きているんだそうです。 スーパーに行っても白菜とかキャベツになかなか手が出なかっ...

オクラのねばねばを最大限活用して山芋ご飯みたいにしたいと思いました。 まず考えたのは包丁で叩く、叩く、叩く。 ひたすらにやってみました。 おお！思った以上に美味しそう！ただ手間がかなりかかるのと少しオクラの皮の感じがありました。 じゃあ、フ...

リンゴが余っていたのでホットケーキに入れてみようと思い立ちました。 イメージはアップルパイの中身のリンゴ的な感じかなと。 個人的には皮つきが好きなので、芯だけ取ってスライスにします。 普通に作ったホットケーキの生地に入れます（牛乳を豆乳で代...