このサイトでも何気に出現率が高い豆乳。我が家では作っている（機械に入れるだけ）ので紹介します♪まずは乾燥大豆を買っておきます。これで一度作って飲み比べしてみたいんですよね～まめやの底力 北海道産　秋田大豆 1kg 　【だいず、国産】水でざっ...

こんにちは♪写真ばっかり取りだめてなかなかブログの記事を書けてないおっくんです。今回は日曜のお昼のめんどくさい日に食べるカップラーメンです！お湯を入れるだけ～だったら～記事にならない～（泣）ってことで健康志向のおっくんはそのまんま作って食べ...

生姜の大きいのを貰ったのでそのまんま常温で放置していたのですが気づいたら端っこにカビビが( ﾟДﾟ)と言う事で保存方法を調べてみました。冷凍焼けしない保存方法を紹介します♪ 必要な物（ネタバレですがｗ） ジップロック 生姜 酢ﾂꀀ【冷蔵しな...

ベジブロスでカレーを作りました♪が、米が無い( ﾟДﾟ)いや米を炊いて無かっただけなんですが、炊飯器のスイッチを入れて待っていたらコンビニにサトウのご飯を買いに走りそうなぐらいお腹が減っていました。。。なにか炭水化物があるはずだと冷蔵庫を探...

本日は豆乳を使ったレシピの紹介です♪おっくんの家で定期的に作られる豆乳、最近は臭いも気にならなくなりました♪が、そのままでは流石に味気ない・・・パスタの生クリーム的に使いたいなと思いつつ白菜も入れてみます♪取りあえずにんにくとハムを刻んでー...

ブログ村キーワード生姜を頂いたので生の生姜を使って生姜焼きを作りました♪さらに梅酒でめちゃめちゃ美味しくなりました(^^♪【材料】豚バラスライス生姜ﾂꀀ玉ねぎﾂꀀ梅酒（みりん、砂糖の代わり）塩頂いた生姜、結構おっきくて、この後冷凍保存したの...

チキンラーメン～♪チキンラーメン～♪すぐ食べたいのはわかるけど～みたいな感じでたまに食べたくなるチキンラーメン。なんであんなに美味しいのでしょうか？( *´艸｀)ただ、チキンラーメンと言うよりインスタントラーメン自体、健康思考が強めなおっく...

こんにちは(^^♪今回はヨーグルトが余っていたので水切りヨーグルトにしてディップしました(^^♪ ﾂꀀﾂꀀﾂꀀﾂꀀﾂꀀﾂꀀﾂꀀザルにキッチンペーパーを使う人が多いかと思いますが、冷蔵庫の場所を取るのと少量で良かったのでこんなの使いました♪ﾂ...

実家で味噌づくりのために麹を米に繁殖させるのでそれを塩麹と醤油麹にしました。(^^♪まずは麹について、市販の乾燥麹などが手軽でいいかと思います。米こうじ【乾燥米麹】 200g【ゆうパケット対応】1袋につき3個まで↑ヨーグルトメーカーで5時間...

米に麹をつけて繁殖させる種麹の3日目です♪紙袋の米に麹菌がびっしり繁殖していて塊になっています。因みにテレビで日本酒を作っている酒蔵の特集があって見てましたが、この麹の付き方が胞子状に伸びると言いますか、ライトで照らすと見た目は植物の根のよ...