前回の記事で紹介した無添加100%ぶどうジュース
作り方はこちら⇒ブドウを煮てジュースにしたら美味しい
ちょっと濃厚すぎるので豆乳で割ってみました。(そのまま飲むのに飽きてきたとも言う)
左も手作り豆乳です(*´з`)美味しい
⇒豆乳の作り方
入れみると。美しい( ゚Д゚)なんか幻想的な感じになってました。
こんな感じ。おしゃれなお店で出てきそう。
飲むときは均一が良いので混ぜます。
ゴクリ・ゴクリ・ゴクリ(ソロリ意識してみました。笑)
牛乳や豆乳に合うだろうなと思ったのがビンゴです(*´ω`)
濃厚さがいい感じに割られて美味しく飲めました♪
ただ、最後にシャリシャリと結晶みたいなのができて、それは酸味を感じました。
豆乳はコーヒーの酸や豆乳鍋の温度で分離してもろもろと固まります。
ブドウジュースの成分と反応して結晶化したのかなと思います。
これが無ければおもてなし料理のカテゴリーだったのに~(-_-;)(料理じゃないなんて言わないで。笑)
まぁ、豆乳作るよりも前にお盆で親戚が帰ってきた(オカン世代の母屋)
のでブドウジュースを振る舞い、美味しいと言ってもらえたので良かったのです。
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