前回の記事で紹介した無添加100％ぶどうジュース
作り方はこちら⇒ブドウを煮てジュースにしたら美味しい
ちょっと濃厚すぎるので豆乳で割ってみました。（そのまま飲むのに飽きてきたとも言う）
左も手作り豆乳です(*´з`)美味しい
⇒豆乳の作り方
入れみると。美しい( ﾟДﾟ)なんか幻想的な感じになってました。
こんな感じ。おしゃれなお店で出てきそう。
飲むときは均一が良いので混ぜます。
ゴクリ・ゴクリ・ゴクリ（ソロリ意識してみました。笑）
牛乳や豆乳に合うだろうなと思ったのがビンゴです(*´ω｀)
濃厚さがいい感じに割られて美味しく飲めました♪
ただ、最後にシャリシャリと結晶みたいなのができて、それは酸味を感じました。
豆乳はコーヒーの酸や豆乳鍋の温度で分離してもろもろと固まります。
ブドウジュースの成分と反応して結晶化したのかなと思います。
これが無ければおもてなし料理のカテゴリーだったのに～(-_-;)（料理じゃないなんて言わないで。笑）
まぁ、豆乳作るよりも前にお盆で親戚が帰ってきた（オカン世代の母屋）
のでブドウジュースを振る舞い、美味しいと言ってもらえたので良かったのです。
コメント