レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

簡単一品料理

レタスと豚の炒め物で消費レシピ

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本日はレタスを美味しく消費するために・・・

レタスの使い道ってサラダぐらいしか思いつかなったのですが、レタスチャーハンがあるんだから野菜炒めに入れてもおいしいだろうと思いチャレンジしました♪

レタスは手でちぎっておきました。

豚を炒めます

 

相方がレタスなのでしっかり火がを入れて

レタスどーん( ゚Д゚)

薄口しょうゆかけました♪

豚ちゃんが中華鍋の底のままだと火が入り過ぎて硬くなるので降って降って、箸でつまんでレタスの上に上げときます♪

水分が出たようなのでちょっとに詰めて

上からかけて完成です♪

炒めるというよりはレタスは暖める程度が美味しいと思います。( *´艸`)

 

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