レストラン(洋食)寄りの本格的な飲食店で働いたのをきっかけに料理が劇的に美味しくなったおっくんが簡単一品料理や調味料に美味しくなるコツなどを書いて行きます。(´ω`*) それに畑があって農業の手伝いもさせられてるのでその辺も家庭菜園の延長線上になるかと。 失敗談も載せていくので普段の料理の参考にしていただけると幸いです。

おっくんの簡単一品料理レシピブログ

安全なカット野菜で時短

「 家庭菜園 」 一覧

お米の苗を水に浸ける

作業日 5月27日 今回は種から目が出た苗を水に浸けます♪ まずは前回苗箱に土と一緒に入れた樅(種)をチェックします。 5月26日に風が強くて銀のカバーが剥げてしまっているのです。 おお~( ゚Д゚) ...

水に浸けて発芽した籾を苗箱に種まき

作業日 5月20日 こんにちは、年のせいかアイスをバクバク食べるよりも蒟蒻ゼリーを凍らせたのを半解凍して食べるのが好きになっているおっくんです。(どうでもいい)   さて、今回はお米シリーズ ...

家庭菜園シリーズ開幕

2017/05/22   -家庭菜園
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    こんにちは( *´艸`)最近家庭菜園がブームですね♪   おっくんの家は九州の片田舎 『農家未満<一般家庭以上』と言うことで畑があります。 ※田舎なのである所はあります。 庭にもある ...

お米のもみ(種)を殺菌殺虫

2017/05/17   -米 田植え
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作業日2017年5月13日 我が家では親戚3組が集まってお米を作っています。 家庭菜園で米は作らねーよ!ってツッコみが聞こえてきますが(自分の心の声かもw)ガチで農家さんじゃないですがお米がどんなふう ...

トマトと茄子とピーマンの苗を時期なので植える必要な肥料は

大玉トマト、ピーマン、茄子の苗を植えた日 2017年5月4日 ミニトマト(アイコ)の苗を植えた日 2017年 5月13日 トマトを植える季節がやってきました♪ 中2ぐらいの時に家で取れたトマトを食べて ...

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