男飯

オクラのねばねばを最大限活用して山芋ご飯みたいにしたいと思いました。 まず考えたのは包丁で叩く、叩く、叩く。 ひたすらにやってみました。 おお！思った以上に美味しそう！ただ手間がかなりかかるのと少しオクラの皮の感じがありました。 じゃあ、フ...

リンゴが余っていたのでホットケーキに入れてみようと思い立ちました。 イメージはアップルパイの中身のリンゴ的な感じかなと。 個人的には皮つきが好きなので、芯だけ取ってスライスにします。 普通に作ったホットケーキの生地に入れます（牛乳を豆乳で代...

ふわとろオムライスの卵編として包丁で開くタイプのオムライスの卵のコツを書いていきます。 まずは先にチキンライスを作ります。といっても今回は鶏肉がなかったのでにんにくを使ったケチャップライスに茹でた豚をのせます。 豚は日がたっていたのか、柔ら...

ふわとろオムライスを作ろう！そう思ったのですが鶏肉が無かったのでのにんにくを使ったケチャップライスにしました。 長くなったので今回はケチャップライス編です。（一般的にはチキンライスですが鳥が入ってないのでｗ） ☆材料☆ 玉ねぎ にんにく ケ...

ごぼうの使い道として煮物や炒め物、鍋に入れたりしますが、今回はなったまに入れてみます♪ なったまの作り方やポイントについてはこちらの記事⇒納豆と卵でなったま ☆材料☆ 納豆 卵 ごぼう 醤油か塩コショウ マヨネーズ（お好みで） 材料はこんな...

さて、前回ハチミツバターの存在を知り、その甘みを楽しむためにチヂミの粉でおやき的なヤーツを作りました。 その作り方について紹介します。 前回の記事⇒ハチミツバターは火を入れないほうが良かった。 食材が無い場合や少ない場合も甘くないお好み焼き...

今回はハチミツバターですよハチミツバタ～ バタコさんもビックリなほど押し寄せてくる高カロリーと幸せ。 そんなハチミツバターの存在を知ったので作ってみないわけにはいきません( ﾟДﾟ) なによりハチミツバターのはちみつは冷蔵庫に入れていたり冬...

本日も定番のチャーハン！ で・す・が・・・冷蔵庫を見ると昨日の焼き魚の残りとカマンベールチーズがあったのでそれを使ってみました♪ 材料 冷ご飯 カマンベールチーズ 焼き魚のあまり ウェイパー 材料はこんな感じ。 気になるのはカマンベールチー...

ネギが家でできたのでこの青ネギを使ってどんぶりを作ります(^^)/ 材料 ネギ 豚スライス ごま油 塩 白ネギと青ネギの間って感じです。小葱とか青ネギに土をかぶせて育てたのが白ネギなのでなにか定義はあるでしょうが、基本的に同じものの親子って...