桃の皮は付いたままで冷やし過ぎない方が甘い
ぬおおおおおお！最近ブログが更新できておりません。( ﾋ倪｢ω窶｢ﾋ頀 )定期的に見に来てくれている人、が、まだいるかわからないけどごめんなさい。桃 皮つきで食べる今回はコレ！お中元で貰った桃！今9月！（いつの話だよｗ）先日フェイスブック...
素材の味を感じる
黒大豆の豆乳はコクがあって美味しい
今回は黒大豆で豆乳を作りました(*´ω｀)ただ、一つ驚いているのは画像を撮ったのはこの記事を書いている一年前でした。更新が遅すぎる・・どげんかせんといかん。（見てくれる人にとってどうでもいい記事が多すぎな気が・・・）ま、撮った画像が勿体なの...
フライパンで焼きネギしても美味しいスープのベースにも
焼きネギをフライパンで作ります。もちろん炭火とかで焼いたら美味しいのですがBBQの時ぐらいしかできないし、弱火で焼かないと気づいたら焦げてるのでフライパンに手軽に作るのもおすすめです♪白ネギを切ります先に根に近い方と言うか白く芯が詰まってる...
BBQを簡単にブロックでしたら原始的だ
親戚が3組ほど集まって米を作っているのですが、お昼ご飯にBBQをしました。ただ、うちにはBBQセットがなくてブロックを立ててやってみました。笑 ブロックは4つ使おうかと思いましたが炭のを入れたり動かしの火力の調整がしにくくなるので3つにしま...
大量のビワの皮をむくのが面倒でジューサーで分離
ビワの種には杏仁豆腐と似た香りがしていて牛乳などに香りを移したら杏仁豆腐風のプリンが作れる。土鍋プリンに興味を持っているときにそんなことを知りました。びわは家に大量にできている。でも食べるのがめんどくさくて毎年少し食べて後は放置。でも今年は...
天然塩の岩塩（大き目な粒）はミルで粉末に
前回貰った喜びのあまり勢いで記事にしたパスタセット、その中でも一番うれしかった天然塩をミルで粉末にして使いやすくします♪パスタセットのレビューはこちらの記事⇒贈り物 パスタセット本来はパスタ麺を茹でる時のゆで汁に入れる食塩として使って下さい...
ナス大量消費レシピの田舎煮① ナスの切込み編
テレビでやってた那須のに田舎煮作ってみました♪ 中までちゃんと出汁が染みたら噛むたびにお出汁とうまみがあふれ出てきて美味しかったです♪写真撮りまくって長くなったので2部制でいきます。（映画かよｗ） まずはナスを準備します。といっても畑で取れ...
栗の甘露煮 目分量でもおいしい
先日むいた栗、そのままバクバク食べるのは流石に飽きちゃうので甘露煮にしました♪材料 生栗の皮を剥いたやつ 砂糖 水こんな感じです。え？分量。 量ってないんですよね(*'ω'*)てへ 栗が甘かったので砂糖は控えめでいいかとザっと入れた感じです...
大量の栗の使い道 スイートポテト風にしたらモンブランぽく
こんにちは(*'ω'*)今回は大量のゆで栗の中身をほじくり出した後の使い道ついてです♪簡単な剥き方のポイントはこちら⇒ゆで栗の簡単な皮むき前にサツマイモを大量にもらった時にスイートポテト風にしたらおいしくてバクバク食べてしまったので、栗も似...
茹で栗の皮を簡単に向く方法 身は崩れるからケーキなどにおすすめ
栗をたくさんもらいました。コンビニに売っている『甘栗剥いちゃいました』とかだとパクパク食べちゃうのですが、貰い物はなかなか、ということで今回は大量にもらった栗を塩ゆでにした後に中身を簡単に取り出す方法をやってみました♪綺麗に栗の形に剥くので...